山城变枢纽

关爱老年人眼健康积极防治眼部疾病,50亿武汉零食巨头，遭遇造假风波

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11月17日，东莞首家“互联网+全病程管理中心”在广东医科大学附属东莞第一医院(东莞市东南部中心医院)正式揭牌。广东医科大学附属东莞第一医院院长邵义明在揭牌仪式上指出，互联网+全病程管理中心的正式启动，让医疗服务模式创新上的又一重要举措，通过运用互联网、大数据、人工智能等现代信息技术，实现医疗服务的全链条、智能化管理，为患者提供更加便捷、高效的医疗服务体验。

广东医科大学附属东莞第一医院副院长赖天文指出，与传统就医模式中挂号、诊断、治疗及随访等环节相互割裂不同，互联网+全病程管理不仅关注患者院内就诊过程，还通过线上线下结合、’多师共管’团队协同全程管理的方式，填补了公立医院‘三全四后’(检后、诊后、术后、院后)服务网络管理空白，将院前准备、院内诊疗、院外随访、康复管理等服务紧密串联，实现患者‘防、诊、治、康’一体化管理，推动医院从‘治疗疾病’到‘管理健康’的转变。

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据上海市市场监管局通报11月18日通报，黄浦区市场监管局委托食品检测机构，对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告，检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”指标，均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求，检验结论为不合格。

经查，当事人为改善涉案菜品外观色泽，提高销量，自2024年4月1日起，在制作“调味牛里脊（其他调理肉类）（自制）”和“香茅草味猪小排（其他调理肉类）（自制）”时，自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发，当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元，违法所得共计人民币9144元。案发后，当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。

其中Bob体育在线官网下载，“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料，“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日，当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”，每份售价是人民币96元，货值金额共计人民币5952元；当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”，每份售价是人民币168元，货值金额共计人民币3192元，因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。

公开资料显示Bob体育在线官网下载，亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外Bob体育在线官网下载，其他均为30毫克/千克），禁止亚硝酸盐用于其它食品。