老胡注意到，最近这些年美国对华政策有相当大的调整

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浩瀚广袤的太平洋横亘于中国、秘鲁两国之间，18世纪英国作家塞缪尔·约翰逊曾在诗作中以“从中国到秘鲁”感叹天涯海角之远。尽管如此，早在明朝万历年间，即16世纪后期至17世纪初，中秘两国就通过海上丝绸之路开始了贸易、文化和人员往来。从1849年第一批中国移民到达秘鲁开始，中秘两国之间的往来不断加强，两国的文明开始交融，早期华工和华侨把中华民族的优良传统、习俗和文化带到秘鲁，为秘鲁经济社会发展作出了贡献。