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餐饮业态混搭,既是场景创新,又是经营模式的创新。近年来,在科技赋能和政策引领下,我国居民消费不断升级,消费方式、消费形态都呈现新特点,消费需求也逐渐向个性化、多样化、品质化转变。餐饮业的这些创新模式博一博体育平台,就是让原本单一的用餐体验变得更加新颖、多元,对扩大内需、更好满足人民群众高品质生活具有重要意义。

事实上,对很多餐饮企业来说,业态混搭并不陌生。早些年前,餐饮企业就开始探索线下与线上一体化融合发展模式,在经营堂食的同时积极推出线上外卖业务。一方面,大大满足消费者需求,让消费者获得了更多就餐选择和足不出户的用餐体验;另一方面,也显著扩大餐饮门店经营辐射的半径,使门店获取了更多订单和利润。商务部最新发布的数据显示,2023年我国在线餐饮销售额增长29.1%,占餐饮消费总额比重进一步提升到22.2%。可见,餐饮外卖等多业态经营模式已成为餐饮企业重要的盈利渠道。

餐饮业态混搭是餐饮门店为了赢得客流的创新探索,多业态混搭经营也得到了相关政策支持。今年3月份,商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景等方面提出22项具体措施;6月份,国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,提出要发展餐饮消费细分领域。如今,随着惠企政策的发力,餐饮企业持续丰富消费场景和产品供给博一博体育平台,市场营收总体实现上涨,展现出较强的发展动力。

当然,餐饮业态混搭绝非乱搭。餐饮企业应明确目标消费群体的特征,打造契合特定消费群体的记忆点、共情点,按需创新消费场景。比如,书店、文创店与咖啡、茶饮就比较“搭”,也是当下许多文艺青年的心仪搭配。试想一下博一博体育平台,在书店读一本好书的同时,品一杯浓郁的咖啡,会是多么美妙。它们的结合,不仅能互相成就,提升彼此的吸引力,更能满足人民群众对餐饮消费的新期待、新需求。

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提高政治站位,强化思想引领。闽江学院始终牢记习近平总书记的殷殷嘱托,将推进习近平总书记地方重大实践与重要论述进课程教材作为核心任务,成立加强思想政治理论课建设工作领导小组,把思政课作为学校“首课”,旗帜鲜明讲政治博一博体育平台,深刻把握“五育并举、德育为先”的政治要求,充分利用特色档案馆、闽大校史与应用型办学成果展等特色资源,把立德树人融入思想道德教育、文化知识教育、社会实践教育各环节。

构建课程体系,深化教学内涵。建立校本案例库。着力推进校本资源融入各门思政课教学,将习近平总书记在福建工作期间开创的一系列重要理念和重大实践有机融入课程体系。开设特色思政必修课程。学校开设了《习近平与闽大》特色课程,编写专门的教材和鲜活的案例,让学生真切感受到习近平总书记对教育一以贯之的重视、对闽大发展一往情深的关怀博一博体育平台,让学生真切感受到“以人民为中心、办好人民满意教育”的人民立场和人民情怀,树立起为建设教育强国、科技强国、人才强国作贡献的远大志向。拓展实践教学。完善“大思政”育人体系,强化实践育人。依托“闽大校史与应用型办学成果展”开展思政课沉浸式现场教学;组织师生参加“追寻领袖足迹”“习近平与福建教育故事”系列主题实践活动博一博体育平台,在实践中感悟思想伟力;以主题宣讲、党团日活动、志愿者活动、实践研学等为抓手,把思政课讲在八闽大地上,增强思政课的感染力和亲和力。

深化课程思政融入,提升思政育人实效。思政元素融入专业课程。开展“画卷中的思政课”教学改革,采用专业教师与思政课教师共同评分的机制,让作业成为作品,在作品中融入特色资源,引导同学们自觉学理论,自主学知识。举行“追寻习近平总书记的足迹——闽山闽水物华新”实践活动。福建是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要孕育地和实践地,蕴藏着丰富的教学资源。闽江学院马克思主义学院坚持开展“行走中的思政课”,让八闽大地成为思政课的教学素材,闽院师生的足迹遍布福州、宁德、泉州、南平、三明等地。在实践过程中开展现场教学,形成微电影、宣讲片段等实践成果,并用成果反哺思政课教学。

通过用心讲好“情怀深厚”的思政课,精心打造“行践中国”的思政课,悉心探索“因材施教”的思政课,同心构建“聚力共赢”的思政课,学校师生对党的创新理论有了更深刻的理解和认同,理想信念进一步坚定;思政课教学质量显著提高,学生对思政课的满意度不断提升,思政课在学生成长成才中的作用更加凸显。近年来,学校获批省“三全育人”综合改革试点培育建设高校;《三全育人理念下应用型高校第二课堂协同育人模式的构建与实施》荣获省级教学成果特等奖,7门思政课程获批省级一流本科课程或思政金课,教师在首届全国高校思政课教学展示中荣获特等奖;“青春薪课堂”荣获福建省基层理论宣讲先进集体,“暖风支教”服务队被评为全国“三下乡”社会实践优秀团队;学生在全国高校大学生讲思政课公开课展示活动中获得一等奖。

践行理念,淬炼立德树人成色。秉承“不求最大、但求最优、但求适应社会需要”的办学理念,积极倡导“立足福州、面向市场、注重质量、突出应用”的办学宗旨,引导学生积极投身地方经济主战场,成为推动福州乃至福建产业升级、科技创新、文化繁荣、社会进步的新生力量。近年来毕业生留闽率超过70%,为地方经济社会发展作出了应有贡献。

党的二十大报告指出,教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。闽江学院将牢记嘱托,落实立德树人根本任务,全面深化教育综合改革,在持续深挖理论富矿上下功夫,在理想信念教育上下功夫,在加强品德修养上下功夫,在培养一流应用型人才上下功夫,在深入推进大中小学思想政治教育一体化建设上下功夫,努力为谱写中国式现代化福建篇章贡献力量。(作者:闽江学院 李晓滨)