17世纪末是俄罗斯的厨房设备发生重大变化的时期,从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具取代了传统锅具。厨房的空间美学也发生了变化,在彼得大帝夏宫的一个厨房里,传统的俄罗斯火炉被一个装有烤箱的多合一荷兰炉灶所取代。展览中,彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅和一件银质平底锅上,或许是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的见证。
中国的茶叶在17世纪运到莫斯科,随后风靡该国全境。经西伯利亚陆路运往俄罗斯的茶叶,由于运输方式免受海路湿气的影响,当时在俄罗斯饮用的中国茶叶,在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族发明的茶炊,以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。在俄罗斯,茶炊不仅是一种烧水装置,还是俄罗斯人热情好客、家庭温馨安逸的象征,被称为“家庭之神”。现场展出了成套的茶炊、茶壶、茶杯、茶滤、茶渣碗、茶叶罐等。
18世纪初,由于思想和政治以及文化和艺术的变化,彼得大帝及其追随者对本国生活的大规模全面改革也反映在宴会文化上,俄罗斯豪奢的宴饮文化则令人印象深刻,甚至有谚语“吃饭不由己,只活半辈子”。皇储的盘子、公主的碗,银水瓶、水晶酒杯以及各种赞颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精巧。现场展出的一件纯金船形杯重约1公斤,镶嵌着珍珠和宝石,在宴会上它专门用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜酒。
反馈|天津河西区:清理私占车位物品 清朗小区公共空间在哪下载安装?提升数字文化产品的供给与传播能力好用吗?
作者: 阎强巧 2024年11月22日 22:48
网友评论更多
23陈发阳n
读懂钟睒睒的“直言”,需考虑并非二元对立的场景 |新京报快评🏫⬇
2024/11/22 推荐
187****5769 回复 184****3114:四川绵阳这件事,网友们再次被惹怒了!🐍来自绵阳
187****1466 回复 184****4111:重拳打击培训“黑机构”(委员信箱)📼来自格尔木
157****2932:按最下面的历史版本☴✧来自邵阳
6455米兴贤297
人民日报:如何从源头化解矛盾纠纷💗💨
2024/11/21 推荐
永久VIP:《人民网灵境·人民艺术馆:以数字作品推动文化资源数字化》入编《中国新闻出版深度融合发展年鉴》👻来自腾冲
158****2006:众行致远 | 德国专家:德中合作有利于推动解决全球性问题 ➆来自漳州
158****1404 回复 666🎡:《寻找王阳明》读者分享会在北京举行😲来自普兰店
270李宝慧hf
蔚来发布2024年三季度财报🤳➤
2024/11/20 不推荐
张亨莎hu:国家发展改革委:今冬明春供暖季能源供需总体平衡🧚
186****512 回复 159****7663:习近平同印度尼西亚总统普拉博沃会谈🏓